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Yaki Udon - Japanische gebratene Udon-Nudeln

Dies ist ein aromatisches japanisches Reisnudel-Gericht, das eine feine Mischung aus Textur und Geschmack bietet. Inspiriert von der japanischen Küche, zeichnet sich dieses Gericht durch dicke Udon-Nudeln aus, die zusammen mit einer bunten Auswahl an Gemüse, Fleisch, Meeresfrüchten oder Tofu in einer würzigen Sauce angebraten werden.
Yaki Udon

Rezeptdetails

  • Typ: Fleisch
  • Stil: Japanisch
  • Schwierigkeitsgrad:

Zutaten

1-2 Portionen (180-200g pro Packing):

  • 2 Packungen Udon-Nudeln(approx.180-200g per pack)
  • 1 Zwiebel
  • 200 g Schweinefleisch in Scheiben
  • 200 g Weißkohl
  • 1/2 Karotte
  • Eine kleine Menge Frühlingszwiebeln
  • Sojasauce/Yakisoba-Sauce

Vorbereitung

01
Schneiden Sie das Schweinefleisch in Scheiben und das Gemüse in mundgerechte Stücke. Kochen Sie die Udon-Nudeln, während Sie das Gemüse und Fleisch vorbereiten.

02
Wenn die Nudeln fertig gekocht sind, stellen Sie den abien MAGIC GRILL auf die mittlere Stufe (MID) ein und geben Sie das Gemüse und Fleisch darauf. Decken Sie das Gemüse und Fleisch ab und lassen Sie es 3 Minuten lang dämpfen.

03
Geben Sie die Udon-Nudeln hinzu, decken Sie alles wieder ab und lassen Sie es weitere 3 Minuten dämpfen.

04
Geben Sie Sojasauce oder Yakisoba-Sauce zu den Nudeln und dem Gemüse. Wenn das Wasser vollständig verdampft ist, können Sie das Gericht servieren. Genießen Sie Ihr leckeres Yaki Udon-Gericht!