Tempura

Le tempura est un délicieux plat japonais composé de fruits de mer et de légumes légèrement panés et frits. D'origine portugaise au XVIe siècle, le tempura est devenu un élément très apprécié de la cuisine japonaise. Sa beauté réside dans le contraste des textures : la pâte légère et croustillante enveloppe l'intérieur tendre et savoureux. Servi chaud avec une sauce, le tempura témoigne de la maîtrise japonaise de la friture, transformant des ingrédients simples en un repas irrésistiblement croustillant et satisfaisant.
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Détails de la recette

  • Type: Vegetarian
  • Style: Japanese
  • Difficulty Level:

Ingrédients

Pour le saumon

  • Ingrédient 1 : 100g
  • Ingrédient 2 : 150g
  • Ingrédient 3 : 12g

Pour les accompagnements

  • Ingrédient 1 : 100g
  • Ingrédient 2 : 150g
  • Ingrédient 3 : 12g

Préparation

Préparer le saumon

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