Détails de la recette
- Type: Vegetarian
- Style: Japanese
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Difficulty Level:
Ingrédients
- 6 champignons shiitake (une taille plus grande est préférable, ex.6-7 cm de diamètre)
- 1/2 un oignon
- 1/2 un oignon nouveau
- 1-2 gousses d’ail
- 10g de beurre
- Sauce soja/Miso au goût
Préparation
01
Coupez l’ail, l’oignon et l'oignon nouveau en tranches. Retirez les pieds du shiitake. Coupez les pieds en petits morceaux.
02
Faites chauffer l’abien MAGIC GRILL sur le réglage LOW et faites cuire légèrement l’ail, l’oignon et les pieds. Placez le Shiitake à l’envers et commencez à le griller.
03
Ajouter l’ail, l’oignon et le pied coupé sur le shiitake. Mettez un petit morceau de beurre sur le dessus et couvrez d’abien FOOD COVER.
04
Après avoir cuit à la vapeur pendant 10 minutes, mettez la sauce soja sur le dessus. Il est maintenant prêt à servir.
