Détails de la recette
- Type: Fish
- Style: European
-
Difficulty Level:
Ingrédients
- 2 tranches de saumon frais
- Fécule de maïs
- Sel et poivre
- Champignon Maitake/Champignon Shimeji
- beurre
- sauce de soja
Préparation
01
Saler et poivrer de les tranches de saumon et attendre 5 minutes. Mettez de la fécule de maïs sur le saumon.
02
Allumez le Magic Grill au MID et mettez le saumon au centre. Humidifiez le saumon et le grill puis couvrez avec le couvercle afin d'obtenir une cuisson à la vapeur pendant 5 minutes. Faites cuire la surface du saumon et retournez-le de l’autre côté à LOW. Couvrir puis cuire à la vapeur pendant 10 minutes. Faites également cuire les champignons maitake/shimeji sur du grill.
03
Après 5 minutes, vérifiez si le saumon est bien cuit à l’intérieur. Si c’est fait, mettez du beurre et de la sauce soja dessus.
