Zutaten
Für 4 Personen
Eine Knoblauchzehe gerieben und eine Gewürznelke halbiert
200 g zerkleinerter Käse
½ Esslöffel Kartoffelstärke
100 ml Weißwein
¼ Teelöffel Salz
Schwarzer Pfeffer undeine Prise Salz
Zutaten nach Wahl und so viel wie man möchte
Schritt 1
Die Knoblauchzehen in ein hitzebeständiges Gefäß (mit circa 15 cm Durchmesser) reiben, damit sie ihr Aroma entfalten können. Den geriebenen Käse mit Kartoffelstärke bestreuen.
Schritt 2
Weißwein dazugeben, und einen hitzebeständigen Behälter auf den Magic Grill mit Stufe HI stellen. Sobald dieser warm ist, den geriebenen Käse dazugeben, umrühren und schmelzen lassen, salzen und pfeffern.
Schritt 3
Die Zutaten der Wahl auf der freien Fläche des Grilltellers erhitzen und in den Käse tauchen.
Die im Rezept angegebenen Garzeiten sind ungefähre Angaben. Sie können je nach Größe und Form individuell angepaßt werden.
Ein Teelöffel entspricht 5 ml.
Ein Esslöffel entspricht 15 ml.
Eine Tasse entspricht 200 ml.
Tipps für die Zubereitung
Frischen Knoblauch in zwei Hälften scheiden und ihn in ein hitzebeständiges Gefäß reiben, zum Beispiel eine Cocotte, um den intensiven Knoblauchgeschmack zu genießen.
Käse in dem hitzebeständigen Gefäß erhitzen, bis er zu schmelzen beginnt. Manche Käsesorten brauchen länger als andere bis sie geschmolzen sind. Man sollte beim Kauf darauf achten.
